Adventsfenster 2. Dezember

Das heutige Adventsfenster wurde geöffnet von Helga Winkelhahn.

Spekulatiusrezept von Oma aus dem Münsterland

750 g Mehl
500 g Zucker
300 g Margarine
2 Eier
50 g gehackte Mandeln
25 g kleingeschnittenes Zitronat
2 1/2 g Pottasche
1 1/2 Messerspitzen Hirschhornsalz
¼ Teelöffel Muskat
1 ½ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Nelken

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen, über Nacht ruhen lassen, dann dünn ausrollen und ausstechen.
Bei 165⁰C   10 – 12 Minuten backen.